Wenn der Zauber verflogen ist
“We are Ladies and Gentlemen serving Ladies and Gentlemen.” Alina ist total geflasht vom Motto des Grand Hotel, das sie gerade im Internet besucht hat. Es rühmt sich als „magische Mischung aus Wärme, Charme und ewiger Jugend. Ein einzigartiges Vermächtnis lebendiger Kultur in der Weltkulturerbe-Stadt Baden-Baden.“
Schon im vorletzten Schuljahr war Alina wild entschlossen, in einem Luxus-Hotel zu arbeiten. Also machte sie dort nach Abschluss der Schule eine Ausbildung zur Hotelfachfrau. Während dieser Zeit entdeckt sie ihre Vorliebe für Cocktails. Sie wird eine richtige Expertin und daher als Urlaubsvertretung in der Bar eingesetzt, allerdings nur in der Tagschicht. Ihr großes Vorbild ist Maria Gorbatschova, die in 2024 zur besten Bartenderin Deutschlands gekürt wurde. Alina füttert täglich ihre Instagram-Story und ist der Star in ihrer Berufsschulklasse.
Nach der Ausbildung wird sie Barkeeper, weil sie ihren Sehnsuchtswunsch sehr überzeugend vertritt. In der Personalabteilung ist man allerdings unsicher, ob Alina nicht zu jung ist und vereinbart daher als Kompromiss eine spezifische Probezeit.
Nun beginnt für unsere junge Heldin die harte Realität. In der Ausbildung wurde sie leider nicht vorbereitet auf ihre Rolle als Gastgeberin: Beratung der Gäste, die Sorge für eine angenehme Atmosphäre und eine gepflegte Konversation. Mit der Zeit tut sich Alina schwer mit den unregelmäßigen Arbeitszeiten und dem nicht planbaren Dienstende. Wie komplimentiert man die letzten Gäste nach Ende der Öffnungszeit hinaus?
When I was younger, so much younger than today, I never needed anybody’s help in any way. But now these days are gone, I’m not so self-assured, now I find I’ve changed my mind and opened up the doors.(The Beatles „Help“)
Das Ende der Illusionen ist nach einem halben Jahr erreicht, Alina kapituliert und suchtdas Gespräch mit der Personalabteilung. Dort ist sie ziemlich kleinlaut und bittet um Versetzung in eine andere Abteilung, was man ihr gern erfüllt.